Historie firmy Albert Bichot
Tato rodinná burgundská firma byla založena roku 1831, umění výroby vína a bohaté zkušenosti se dědily z pokolení na pokolení. Firma byla založena v srdci Burgundska, ve městě Beaune, jihozápadně od města Dijon.
Firmu vede nyní Albéric Bichot, který patří již k šesté generaci této rodiny. Jeho dědeček Albert Bichot si podával ruku s naším prezidentem Masarykem při návštěvě pana Masaryka v Dijonu.
Firma dnes vlastní čtyři domény o rozloze ca.100 ha. tyto se nacházejí v Pommard, Chablis, Mercurey a v Nuits Saint George, kam spadají vesnice Vosne-Romanée a Gevrey-Chambertin. Vypěstují se tam ta nejkvalitnější vína, celé generace rodiny Bichot s láskou, odborností a tradicí tyto vinice obhospodařovali.
Z pokolení na pokolení se firma Bichot také stávala jedním z nejvýznamnějších tzv. negociantů (obchodníků) Burgundska. K nabídce této firmy patří i vína z oblastí Rhony, Languedoc-Rousillon, Provensálsko, Jihozápadní Francie atd.
Cituji slova pana Albérica Bichota: naše původní hodnoty zůstaly stejné, respektujeme naše zaměstnance a jejich výkony, víno pěstujeme a vyrábíme s ohledem na životní prostředí. Tradice je spojencem vína.